Máslové sušenky

Máslové sušenky

Čas přípravy: 10 minut

Čas pečení: 10 minut

Kalorie: 140 kcal

Počet kusů: 24 kusů (při průměru 5 cm)

Ingredience:

• Hladká mouka 375g
• Kukuřičná mouka 30g
• Nesolené máslo 228g
• Cukr krystal 100g
• Cukr moučka 60g
• Vanilkový extrakt 1 lžíce
• 1 lžička soli
• 1 vejce

Postup:

1. Smíchej sůl s moukou
2. Smíchej obě mouky dohromady
3. V druhé misce rozšlehej máslo, cukr krystal a moučku do hladké nadýchané pěny
4. Přidej vejce a vanilkový extrakt
5. Smíchej s připravenou moukou
6. Rozděl těsto na dvě části, zabal do folie a nech uležet v lednici alespoň dvě hodiny
7. Pracuj vždy s chladným těstem, nebude se na Tvořítka lepit. Mezitím co pracuješ s jednou části, druhou nech chladit v lednici.
8. Předehřej troubu na 170 stupňů
9. Peč na středním roštu 8-10 minut

TIP:

• Razítka nezapomeňte před použitím oprášit v mouce.
• Těsto mějte také důkladně pomoučené.
• Nejlépe se razítkuje studené těsto! Zahřáté těsto se Vám bude přichytávat na Tvořítka!
• Pokud se Vám bude těsto přichýtavat, dejte ho na chvíli do lednice.
• Pokud se začne těsto trhat při válení ( příliš mouky), přidejte do těsta trochu mléka nebo vody a opět nechtě chvíli uležet v lednici.
• Pokud chcete zabránit lepení těsta na Tvořítko, vykrajujte přes mikrotenový sáček nebo fólii